この度『和カフェTsumugi(ツムギ)』さんにて、お膳メニュー「牛の利久味噌煮と叩き薬味」を監修させて頂きました。

こちらは、出汁を効かせすぎず素材を生かす、こだわりの調理法で作る利久煮をメインとしたお膳となっております。

たっぷりの胡麻、味噌と共に煮込んだ牛肉を、青じそ、茗荷、万能ネギ、貝割れ大根、生姜等を刻み合わせた「叩き薬味」と共にお召し上がりください。

期間限定となっておりますので、この機会に是非ご利用くださいませ。

 商品名：「分とく山監修・牛の利久味噌煮と叩き薬味」

価格：1870円

販売期間：2024年10月24日(木)～2025年3月5日(水)

販売店舗：和カフェ　Tsumugi 全店  ※はなれ月島店を除く

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

分とく山本店の年末年始の営業は下記のとおりとなります。

御迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

【休業日】

2024年12月31日(火)～2025年1月5日(日)

※12月29日(日)も営業いたします。

※年内は12月30日(月)まで営業、年明けは1月6日(月)より通常営業となります。

分とく山では、2024年11月1日(金)より「美食半島 能登半島フェア」を開催いたします。

2024年1月1日に発生した能登半島地震からの復旧・復興を進める能登半島の食材を使用し、その魅力を堪能できる特別メニューをご提供いたします。きめ細やかな肉質と上質な脂によるとろけるような食感が特徴の能登牛や、被害にあった畑を修繕し、味にこだわった有機野菜を栽培するNOTO高農園の野菜等を使用させて頂きます。

能登半島の魅力を知り、味わうという一つの応援の形として、是非ご利用くださいませ。

【開催期間】2024年11月1日(金)〜11月30日(土)

詳細はこちらをご覧くださいませ。

お取り寄せグルメサイト『mitaseru』にて、ご購入者様の中から抽選で分とく山のお食事にご招待させて頂くキャンペーンを行っております。ぜひこの機会にご利用くださいませ。

＜キャンペーン期間及び商品購入期間＞

2024年10月1日(火)～11月4日(月)

詳細はこちらをご覧くださいませ。